Niški kafanski vodič
napisao fOrbiddEn- Objavljeno:20. October, 2009
- Komentari:13 komentar(a)
- Kategorija:biZbuZZ, web promocija
Kako se biZbuZZ bliži smatrali smo da bi trebali da sve posetioce Niša upoznamo sa bogatom kafanskom baštinom koju grad nudi, kao i da preporučimo određene specijalitete za prave hedoniste i one koji bi to želeli da budu 
„Južna pruga“ je nadaleko poznata po specijalitetima sa roštilja, od ćevapčića koji su prvi probili tržište, da butkica, sarmica, telećih repova, španskih prstiju, kiflica i još koje kakvih đakonija.
Još jedna od specifičnosti ovdašnjih ugostitelja je da neki od njih imaju svoje recepte koje ne možete probati nigde drugde do u njihovoj kafani.
Ovde ću napraviti kratak presek i nabrojati nekoliko meni najdražih kafana i specijaliteta koji su „obavezni“ u njima 
Unapred napominjem da je redosled potpuno nasumičan. Mišljenja sam da ove kafane treba obići.
- kiflice
- dimljeno seljačko meso na kajmaku
- domaće kobasice
- svinjska šnicla (iako zvuči obično verujte da je sve samo ne obična)
- punjeni pileći kare (ili tako nešto, za ime nisam siguran, ali da je obavezno – obavezno je)
- topla ovčetina
- hladna ovčetina
- bilo šta od ovčetine
- butkica
- teleći repovi
- rebarca na kajmaku
- butkica
- sarmice u vinovom listu + domaće kiselo mleko
- sukana pita + domaće kiselo mleko
- leskovačka mućkalica
- teleći medaljoni
- ćevapi
- gulaš
Više informacija o kafanama u Nišu možete naći na sajtu MojaKafana.com
