< idi nazad

Niški kafanski vodič

Kako se biZbuZZ bliži smatrali smo da bi trebali da sve posetioce Niša upoznamo sa bogatom kafanskom baštinom koju grad nudi, kao i da preporučimo određene specijalitete za prave hedoniste i one koji bi to želeli da budu 🙂

„Južna pruga“ je nadaleko poznata po specijalitetima sa roštilja, od ćevapčića koji su prvi probili tržište, da butkica, sarmica, telećih repova, španskih prstiju, kiflica i još koje kakvih đakonija.

Još jedna od specifičnosti ovdašnjih ugostitelja je da neki od njih imaju svoje recepte koje ne možete probati nigde drugde do u njihovoj kafani.

Ovde ću napraviti kratak presek i nabrojati nekoliko meni najdražih kafana i specijaliteta koji su „obavezni“ u njima 😉

Unapred napominjem da je redosled potpuno nasumičan. Mišljenja sam da ove kafane treba obići.

Kafana Mrak

  • kiflice
  • dimljeno seljačko meso na kajmaku
  • domaće kobasice
  • svinjska šnicla (iako zvuči obično verujte da je sve samo ne obična)
  • punjeni pileći kare (ili tako nešto, za ime nisam siguran, ali da je obavezno – obavezno je)

Kafana Dagi plus

  • topla ovčetina
  • hladna ovčetina
  • bilo šta od ovčetine 🙂

Kafana Tri fenjera

  • butkica
  • teleći repovi
  • rebarca na kajmaku

Kafana Brka

  • butkica
  • sarmice u vinovom listu + domaće kiselo mleko
  • sukana pita + domaće kiselo mleko
  • leskovačka mućkalica

Kafana Gral

  • teleći medaljoni

Kafana Čika Duca

  • ćevapi
  • gulaš

Više informacija o kafanama u Nišu možete naći na sajtu MojaKafana.com

15 comments
zaklina
zaklina

ko hoce recepte za Dagijevu hladnu i toplu ovcetinu nek mi se javi,reci cu mu recept,radila samtamo
zaki1106@hotmail.com

Gagi
Gagi

Ponovo ima SODA VODA u tradicionalnim sifonima za pravi špricer. Extra je ukus. Samo oni koji ne znaju prave špricer sa kiselom vodom, nemaju pojma (mala deca koja idu u kafanu). Probajte SODU VODU, ništa lepše nego kad je uštrcaš u čašu sa vinom. Obavezno tražite u kafanama. Ja sam probao i super je. Ovo ima samo u Nišu.

mara
mara

SVE TO MOZETE OSETITI PA PODELITI MISLJENJE SA OSTALIMA.RESTORAN JE CITAONICA NA BUBNJU,TACNIJE NA SLOGINOM IGRALISTU

mara
mara

LJUDI,PECENJE NA RAZNJU,PRASETINA I JAGNJETINA,LEPINJE,MORAVSKA SALATA,MUZIKA CETVRTKOM,PETKOM,SUBOTOM,AKUSTICNA KAO U SKADARLIJI,VRH HRANA,AMBIJENT ME POTSETIO NA SKADARSKU,NA ONAJ DUH KOJI IMAJU BG KAFANE.TOPLA PREPORUKA,JA SAM JOS POD UTISKOM.....

Kafane
Kafane

Kafana Mrak...stvarno EXTRA...i samo ime govori...

Kafanamaster
Kafanamaster

U NiŠ, što se kavana tiče, trenutno ovako (i nikako drugačije) stoje stvari:
Nejbolje pljeskavice: Mrak i Amfora;
Naj ovčetina: Dagi Plus;
Repovi: 2 Lava (prema OTC-u), zaboravite na 3 fenjera;
Sukana pita, butkice, sarmice: Brka;
Punjeni file, kiflice: Mrak;
Pica: MBN picerija.

Igor David
Igor David

Kod Brke smo klopali:

-sukana pita + domaće kiselo mleko
-leskovačka mućkalica
-sarmice u vinovom listu
-butkica sa krompirom

ocena klope = 10!

U kafanu Mrak smo klopali:

-kiflice (nema veze sa testom, nego je to iseckana sunka i sir, zavijeno u meso :)
-dimljeno seljačko meso na kajmaku
-domaće kobasice

ocena klope = 9 !

nekompetentan
nekompetentan

Mile tj. MRAK je vrh,
Moja preporuka:
1.Kiflice,
2.Vrat u zaru,
3.Pljeskavica (pola-pola),
4.Punjena pileca prsssaaaa.....mmmm podje mi voda na usta :)
...salata trljanica,ljute papricice u balzamiku....

StalkingKillah
StalkingKillah

Dobra kafana, Kazandzijsko Sokache, u Kazandzijskom Sokachetu (blizu TC Kalcha)

Ognjen
Ognjen

Momci, a nesto za vegeterijance?
:P

Milos
Milos

Pred proslu novu godinu, moj kum, Nislija, odveo me je kod Dagija na ovcetinu, a jooooj majko mila, uz rakijicu i pohovani kackavalj, prste da polizes :D, nadam se da cu tamo i sl nedelje da banem :)

Dragana
Dragana

Jao ta pita sukana... Pa to je nesto najbolje na svetu :)

Stojan
Stojan

Jao što ja nemam sreću sa Dagijem a imam želju do neba. Uvek za praznike kad banem ili ne rade ili nemaju mesta. Inače odličan izbor :). Možda bih dodao još i Rajka u sokačetu i Zlatkovića kod Željinog stadiona.

Milorad
Milorad

Brka ima i odlične ovčije pljeskavice... vredi probati...

Trackbacks

  1. […] je verovatno jedina konferencija koja ima kafanski vodič, a ja sam se juče spremao da budem da budem verni izveštač sa tog segmenta konferencije. Obzirom […]

  2. […] zadovoljstvo da ponovo vidim neke drage ljude. BizBuzz je verovatno jedina konferencija koja ima kafanski vodi?, a ja sam se ju?e spremao da budem verni izvešta? sa tog segmenta konferencije. Obzirom da sam […]

  3. […] stari dobri Niš, sa zadovoljstvom se sećam biz buzz-a 2007, već tradicionalna konferencija sa dobrim kafanskim vodičem i tradicionalno dobri domaćini. Ja sam ove godine, u Nišu imala dvostruku posetu. Ja kao JA i ja […]

  4. […] stari dobri Niš, sa zadovoljstvom se se?am biz buzz-a 2007, ve? tradicionalna konferencija sa dobrim kafanskim vodi?em i tradicionalno dobri doma?ini. Ja sam ove godine, u Nišu imala dvostruku posetu. Ja kao JA i ja […]

  5. […] Niški kafanski vodič Posted in News, Sponzori bloga « Službena potvrda – prešao sam u NCL Media Grupu You can leave a response, or trackback from your own site. […]