Niški kafanski vodič

napisao fOrbiddEn

Kako se biZbuZZ bliži smatrali smo da bi trebali da sve posetioce Niša upoznamo sa bogatom kafanskom baštinom koju grad nudi, kao i da preporučimo određene specijalitete za prave hedoniste i one koji bi to želeli da budu :)

„Južna pruga“ je nadaleko poznata po specijalitetima sa roštilja, od ćevapčića koji su prvi probili tržište, da butkica, sarmica, telećih repova, španskih prstiju, kiflica i još koje kakvih đakonija.

Još jedna od specifičnosti ovdašnjih ugostitelja je da neki od njih imaju svoje recepte koje ne možete probati nigde drugde do u njihovoj kafani.

Ovde ću napraviti kratak presek i nabrojati nekoliko meni najdražih kafana i specijaliteta koji su „obavezni“ u njima ;)

Unapred napominjem da je redosled potpuno nasumičan. Mišljenja sam da ove kafane treba obići.

Kafana Mrak

  • kiflice
  • dimljeno seljačko meso na kajmaku
  • domaće kobasice
  • svinjska šnicla (iako zvuči obično verujte da je sve samo ne obična)
  • punjeni pileći kare (ili tako nešto, za ime nisam siguran, ali da je obavezno – obavezno je)

Kafana Dagi plus

  • topla ovčetina
  • hladna ovčetina
  • bilo šta od ovčetine :)

Kafana Tri fenjera

  • butkica
  • teleći repovi
  • rebarca na kajmaku

Kafana Brka

  • butkica
  • sarmice u vinovom listu + domaće kiselo mleko
  • sukana pita + domaće kiselo mleko
  • leskovačka mućkalica

Kafana Gral

  • teleći medaljoni

Kafana Čika Duca

  • ćevapi
  • gulaš

Više informacija o kafanama u Nišu možete naći na sajtu MojaKafana.com

RSS feed komentara

13 komentar(a)

  1. Brka ima i odlične ovčije pljeskavice… vredi probati…

    #1 Milorad

  2. Jao što ja nemam sreću sa Dagijem a imam želju do neba. Uvek za praznike kad banem ili ne rade ili nemaju mesta. Inače odličan izbor :) . Možda bih dodao još i Rajka u sokačetu i Zlatkovića kod Željinog stadiona.

    #2 Stojan

  3. Jao ta pita sukana… Pa to je nesto najbolje na svetu :)

    #3 Dragana

  4. Pred proslu novu godinu, moj kum, Nislija, odveo me je kod Dagija na ovcetinu, a jooooj majko mila, uz rakijicu i pohovani kackavalj, prste da polizes :D , nadam se da cu tamo i sl nedelje da banem :)

    #4 Milos

  5. Momci, a nesto za vegeterijance?
    :P

    #5 Ognjen

  6. Dobra kafana, Kazandzijsko Sokache, u Kazandzijskom Sokachetu (blizu TC Kalcha)

    #6 StalkingKillah

  7. Mile tj. MRAK je vrh,
    Moja preporuka:
    1.Kiflice,
    2.Vrat u zaru,
    3.Pljeskavica (pola-pola),
    4.Punjena pileca prsssaaaa…..mmmm podje mi voda na usta :)
    …salata trljanica,ljute papricice u balzamiku….

    #7 nekompetentan

  8. Brka je zakon, preporucio bih svima!!!

    #8 Nikola Jovanovic

  9. [...] je verovatno jedina konferencija koja ima kafanski vodič, a ja sam se juče spremao da budem da budem verni izveštač sa tog segmenta konferencije. Obzirom [...]

    #9 Caught in a Web » BizBuzz 2009

  10. [...] zadovoljstvo da ponovo vidim neke drage ljude. BizBuzz je verovatno jedina konferencija koja ima kafanski vodi?, a ja sam se ju?e spremao da budem verni izvešta? sa tog segmenta konferencije. Obzirom da sam [...]

    #10 BizBuzz 2009 | Novosti

  11. Kod Brke smo klopali:

    -sukana pita + domaće kiselo mleko
    -leskovačka mućkalica
    -sarmice u vinovom listu
    -butkica sa krompirom

    ocena klope = 10!

    U kafanu Mrak smo klopali:

    -kiflice (nema veze sa testom, nego je to iseckana sunka i sir, zavijeno u meso :)
    -dimljeno seljačko meso na kajmaku
    -domaće kobasice

    ocena klope = 9 !

    #11 Igor David

  12. [...] stari dobri Niš, sa zadovoljstvom se sećam biz buzz-a 2007, već tradicionalna konferencija sa dobrim kafanskim vodičem i tradicionalno dobri domaćini. Ja sam ove godine, u Nišu imala dvostruku posetu. Ja kao JA i ja [...]

    #12 Biz buzz 2009 | Sandra Jakovljevic

  13. [...] stari dobri Niš, sa zadovoljstvom se se?am biz buzz-a 2007, ve? tradicionalna konferencija sa dobrim kafanskim vodi?em i tradicionalno dobri doma?ini. Ja sam ove godine, u Nišu imala dvostruku posetu. Ja kao JA i ja [...]

    #13 Biz buzz 2009 | Novosti

Ostavite komentar